Soupe au Chou et au Cumin

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Soupe au chou et au cumin

Une soupe pour se réchauffer!!

Le Cumin s’associe bien au chou, tout comme la carotte. Alors j’ai fait une soupe en mélangeant ces ingrédients.

Ingrédients (pour 6 bols):

  • 1/2 chou frisé
  • 2 grosses carottes
  • 1 grosse pomme de terre
  • 1 cuil. à café de cumin en poudre
  • sel et poivre

  1. Éplucher et couper les légumes grossièrement.
  2. Mettre le tout dans une cocotte et ajouter de l’eau jusqu’à recouvrir les légumes.
  3. Faire bouillir et cuire 20 minutes.
  4. Mixer le tout. Et ajouter le cumin, sel et poivre.

NB: Déguster avec des croutons à l’ail, c’est très bon!

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