Archives de Catégorie: Muffins salés

Moelleux au Parmesan et aux Olives Vertes

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moelleux parmesan et olives vertes

Ces petits moelleux au parmesan et aux olives sont très légers.

J’ai utilisé en partie de la farine de Lupin dans ma recette car elle permet de mettre moins d’œufs puisqu’elle lie les préparations. C’est elle qui donne cette couleur jaune aux muffins.

           Ingrédients (pour 8 moelleux) :

  • 50g de parmesan râpé
  • 12 olives vertes dénoyautées
  • 2 œufs
  • 20 g de beurre
  • 40g de farine de lupin
  • 40 g de farine bise T80 (ou ordinaire)
  • 20 cl de lait

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Moelleux Carottes et Curry

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Petite entrée sympa et légère, qui met en appétit!

Ces moelleux se congèlent très bien. Avant de les servir, les recuire 15 à 20 minutes environ au four (encore congelés).

     Ingrédients (pour 12 moelleux) :

  • 250g de carottes
  • 45 cl de lait
  • 6 œufs
  • 120g de farine Bise T80 (ou ordinaire)
  • 200g de gruyère râpé
  • 2 cuil. à café de curry
  • 50g de beurre

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