Archives de Tag: curry

Wraps au Poulet-Curry

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wraps au poulet-curry

Ces wraps sont parfaits pour accompagner une salade de crudités  !

Ingrédients (pour 8 wraps):

  • 2 filets de poulet coupés en dés
  • 2 cuil. à café de pâte de curry
  • 3 carottes râpées
  • 8 tortillas
  • 1 cuil. à café de curry en poudre
  • 1/2 cuil. à café de gingembre
  • 4 cuil. à soupe de crème fraiche

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Salade de chou blanc à la pomme, sauce curry

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Salade de Chou Blanc à la Pomme, Sauce Curry        

Pour les fans de sucré/salé…

Ingrédients (pour 3 à 4 pers.):

  • 400g de chou blanc
  • 50g de raisins secs
  • 1 grosse pomme

 Pour la sauce :

  • 2 cuil à soupe de crème fraiche
  • 1 cuil à soupe d’huile de tournesol
  • 1/2 cuil à soupe de vinaigre de framboise
  • 1 cuil à café de jus de citron
  • 1 cuil à café de curry
  • 1/2 cuil à café de gingembre
  • 1 cuil à café de moutarde
  • sel et poivre

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Crozets aux Poireaux et Curry

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Crozets aux poireaux et curry

Je cherchais une nouvelle recette à faire avec des crozets.

Comme il me restait du poireau au congélateur, je me suis dis pourquoi pas.

J’ai accompagné ce gratin de saucisses de veau mais vous pouvez aussi le servir avec des escalopes de poulet  parfumées également au curry.

     Ingrédients (pour 3 à 4 pers.)

  • 200g de crozets au sarrazin
  • 1 gros poireau coupé en morceaux
  • 10 cl de crème fraiche
  • sel et poivre
  • 1 cuil. à café de curry
  • 1 poignée de gruyère

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Moelleux Carottes et Curry

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Petite entrée sympa et légère, qui met en appétit!

Ces moelleux se congèlent très bien. Avant de les servir, les recuire 15 à 20 minutes environ au four (encore congelés).

     Ingrédients (pour 12 moelleux) :

  • 250g de carottes
  • 45 cl de lait
  • 6 œufs
  • 120g de farine Bise T80 (ou ordinaire)
  • 200g de gruyère râpé
  • 2 cuil. à café de curry
  • 50g de beurre

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