Archives de Tag: oeuf

Quiche aux Brocolis et Chèvre Frais

Par défaut

Quiche aux brocolis et chèvre frais

Je ne mange pas très souvent de brocolis mais cette fois je voulais en faire goûter à ma petite (en purée, soit dit en passant, elle a adoré) alors j’ai profité d’en cuisiner aussi pour nous.

Si vous n’êtes pas fan de chèvre, remplacez-le par un autre fromage!

 Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 1 brocolis
  • 1 petit oignon émincé
  • 100g de lardons
  • une noisette de beurre
  • poivre
  • 3 œufs
  • 3 cuil. à soupe de lait
  • chèvre frais

Lire la suite

Publicités

Omelette Espagnole

Par défaut

omelette espagnole

Pour accompagner des pâtes (ou des frites), cette omelette fera l’affaire!

Ingrédients (pour 2 pers.) :

  • 3 œufs
  • 1/2 poivron vert
  • 6 tranches fines de chorizo
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1/2 oignon

Lire la suite

Quich’ochou

Par défaut

quiche au chou frisé

Maintenant que j’ai acheté du chou frisé il faut le cuisiner! Mais je n’aime pas faire 2 fois la même recette dans la semaine.

Alors après ma potée, voici ma recette de Quiche au chou ou Quich’ochou!

Bon appétit…

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 300g de chou frisé
  • 3 œufs
  • 2 cuil. à soupe de lait
  • 1 cuil. à soupe de crème fraiche
  • 1 poignée de fromage râpé
  • sel et poivre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre

Lire la suite

Salade de Pommes de Terre à l’Irakienne

Par défaut

DSCN6372

Cette recette est une inspiration d’un plat mangé chez une collègue de mon mari!

J’ai juste ajouter quelques ingrédients, pour la parfumer un peu plus!

      Ingrédients (pour 2 pers.):

  • 3 pommes de terre moyennes
  • 1 carotte
  • 2 œufs durs
  • 8 cornichons
  • 1/2 cuil. à soupe de jus de citron
  • 1/2 cuil. à café de cumin
  • 1 cuil. à soupe de mayonnaise
  • 1/2 cuil. à soupe de crème fraiche
  • sel/ poivre
  • persil

Lire la suite