Archives de Tag: origan

Pâtes, Sauce Tomate aux Olives, Parmesan, et Origan

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Pâtes, Sauce tomates aux olives, parmesan et origan

Dans la même idée que mes macaronis, sauce pimentée à la tomate et aux lardons, voici une autre recette de sauce pour accompagner vos pâtes.

      Ingrédients (pour 3/4 pers.) :

  • 200g de pâtes complètes
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 1/2 cuil. à café d’ail déshydraté (ou 1 gousse d’ail)
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 400g de pulpes de tomate
  • 50g d’olives vertes
  • 30g de parmesan
  • 1 cuil. à café d’origan
  • sel et poivre

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Enchiladas au poulet

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Enchiladas au pouletVous aimez manger mexicain?

Régalez-vous avec ces enchiladas, la sauce est top !

Comme il me restait des cuisses de poulet, je les ai utilisés à la place des blancs de poulet, c’était très bon aussi, mais je préfère quand même avec les blancs!

ingrédients (pour 2 pers.) :

  • 2 blancs de poulet (ou 2 cuisses de poulet déjà cuites et dépiautées)
  • 300g de pulpe de tomates
  • 10 cl de crème fraiche épaisse
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuil. à café d’épices « mélange mexicain »
  • 1/2 cuil. à café de cumin
  • 1/2 cil. à café d’origan
  • 2 poignées de gruyère râpé
  • 4 tortillas

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Riz Noir, Sauce Parmesane à l’Origan

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riz noir, sauce parmesane à l'origan

Le riz noir est très parfumé, et accompagné de sa sauce au parmesan, à l’origan et de petits lardons, cette recette est une alternative aux pâtes carbo!

Varier les goûts, tester de nouveaux produits, j’adore ça!

Ingrédients (pour 2 pers.):

  • 120g de riz noir complet
  • 100g de lardons
  • 1 petite échalote
  • 5 cuil. à soupe de crème fraiche
  • 1 cuil à café d’origan
  • 3 cuil. à café de parmesan
  • poivre

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Mini Cakes Apéritifs : Jambon et Feta

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mini cakes apéritifs:  jambon et feta

Pour un apéritif gourmand …

A manger chaud ou froid!

N’hésitez pas à préparer ces petits cakes à l’avance, vous pouvez les congeler et les sortir la veille de la dégustation

Ingrédients (Pour 50 mini cakes environ):

  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 8 cl d’huile
  • 150g de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 tranches de jambon
  • 100g de Feta
  • 1 cuil.à café d’origan
  • 1/2 cuil. à café de cumin

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