Archives de Tag: pâte sablée

Tarte aux fraises

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Tarte aux fraises

Avec la première récolte de fraises du jardin !!

J’adore!

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée
  • 250g de fraises coupées en 2

pour la crème :

  • 25 cl de lait
  • 1 cuil. à café d’extrait de vanille
  • 1 œuf
  • 30g farine
  • 40g sucre

pour le sirop de sucre :

  • 50g de sucre
  • 2,5 cl d’eau
  • 1 feuille de gélatine

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Tarte aux Groseilles et aux deux Framboises

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Tarte aux groseilles et aux deux framboises

Petite tarte estivale que j’avais fait avec les fruits du jardin.

Ma fille qui adore les framboises s’était bien régalée!

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée
  • 250g de mascarpone
  • 1 cuil. à soupe d’extrait de vanille
  • 3 cuil. à soupe de sucre glace
  • 2 cuil. à soupe de crème fraiche
  • 1 poignée de framboises (rouges)
  • 1 poignée de framboises blanches (à défaut des rouges)
  • 1 poignée de groseille
  • sucre glace pour le décor

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Flan Vanille et Noix de Coco

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Flan vanille et noix de coco

Depuis que j’ai découvert la recette du flan à la vanille, j’en fait assez souvent mais cette fois j’avais envie de changer et j’ai donc décidé de le faire avec de la noix de coco.

Résultat : super bon !

Ingrédients:

  • 1 pâte sablée
  • 80 cl de lait
  • 140g de sucre
  • 1 cuil. à café de sucre vanillé
  • 60g de maïzena
  • 10g de farine
  • 2 œufs + 1 jaune
  • 1 cuil. à café d’extrait de vanille
  • 80g de noix de coco râpées

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Flan à la Vanille

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Flan à la vanille

Le dessert préféré de mon mari!

Depuis le temps qu’il me demandait d’en faire un, le voici!

Et avec mon extrait de vanille maison!

Ingrédients :

  •  1 pâte sablée
  • 1 litre de lait
  • 160g de sucre
  • 1 cuil. à café bombée de sucre vanillé maison ( ou 1 sachet de sucre vanillé)
  • 110g de maïzena
  • 10g de farine
  • 2 œufs + 1 jaune
  • 1 cuil. à soupe d’extrait de vanille

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Tarte au Chocolat

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Tarte au chocolat

Les amateurs de chocolat adoreront cette recette à base de pâte sablée sucrée !

Ingrédients (pour une grande tarte ou 10 tartelettes environ):

      Pour la pâte sablée:

  • 250g de farine
  • 150g de beurre
  • 3 jaunes d’œufs
  • 100g de sucre
  • 5g de sel

Pour la garniture au chocolat :

  • 20g de beurre
  • 200g de chocolat noir
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1 cuil. à soupe de miel (ou de sirop d’érable)

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