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Petites Galettes de Quinoa

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Petites galettes de quinoa

Idéal pour un repas léger. A servir avec une salade.

Ou pour les plus gourmands, elles peuvent servir de garniture à un plat principal.

Ingrédients (pour 8 galettes) :

  • 75g de quinoa
  • 1 oignon émincé
  • 1 carotte râpée
  • 1 œuf
  • 1 cuil. à soupe de fromage blanc
  • 1 cuil. à soupe de ciboulette fraiche ciselée
  • 3 cuil. à soupe de farine (T80)
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre

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