Archives de Tag: taboulé

Taboulé à la Courgette

Par défaut

Taboulé à la courgette

Enfin! la saison des courgettes commence! Ce ne sont pas encore celles du jardin mais de la ferme!

Voici donc un taboulé à la courgette pour se mettre en appétit!

C’est excellent en accompagnement d’un barbecue…

Ingrédients (pour 4 pers.):

  • 1 courgette
  • 1 tomate
  • 200g de semoule de blé complet
  • 25 cl d’eau (+eau pour la cuisson de la courgette)
  • 1 cube de légumes
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 cuil. à café de jus de citron
  • 1/2 cuil. à café de cumin
  • quelques feuilles de menthe ciselées
  • sel et poivre

Lire la suite

Publicités

Taboulé Mentholé au Poivron et à la Tomate

Par défaut

taboulé mentholé poivrons et tomates

J’aime beaucoup faire du taboulé puisque j’adore la semoule! Alors voilà une recette toute simple et rapide!

En accompagnement d’un barbecue ou pour mettre dans un buffet de crudités, c’est excellent!

         Ingrédients :

  • 300g de semoule de blé complet
  • 40 cl d’eau
  • 1 cube de légumes
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1/2 poivron vert
  • 2 tomates
  • 1 poignée de raisins secs
  • quelques feuilles de menthe ciselées
  • 1 cuil. à café de cumin
  • sel et poivre

Lire la suite

Taboulé chaud au Chorizo

Par défaut

DSCN6289

Petit plat express pour le repas de mon mari ce midi!

Dans cette recette, j’utilise de la semoule de blé complet. Elle a plus de goût, car plus riche, et surtout elle ne colle pas!

Pour les poivrons, j’enlève toujours la peau pour qu’ils soient plus digestes.

          Ingrédients (pour 4 pers.) :

  • 40 cl d’eau
  • 320g de semoule de blé complet
  • huile d’olive
  • 1 bouillon cube de légumes
  • 1 cuil. à café de curry
  • 1 cuil. à café de gingembre
  • 1/2 cuil. à café de cumin
  • 1/2  cuil. à café de curcuma
  • 1/2 chorizo
  • 2 poivrons (vert ou rouge, ou les 2)

Lire la suite