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Biscuits au Thé Vert Matcha et aux graines de Sésame

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biscuits au thé vert matcha et aux graines de sésamesJe possède cette recette depuis pas mal de temps mais je ne l’avais jamais testée!

Comme j’ai vu du thé Matcha au magasin Bio, je l’ai acheté pour me motiver à faire enfin ces petits sablés.

Je ne savais pas du tout quel goût cela pouvait avoir et je ne suis pas déçue!

Comme d’habitude, j’ai réduit la quantité de sucre et de beurre par rapport à la recette initiale et ça ne change rien ! La texture du sablé est parfaite! Et c’est très bon…

Voici donc la recette revue :

Ingrédients (pour 60 biscuits environ):

  • 1 œuf
  • 120g de sucre de canne blond
  • 2 cuil. à café rase de thé Matcha
  • 2 cuil. à café bombée de graines de sésame
  • 240g de farine
  • 100g de beurre mou

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Bouillon de petits Légumes au Thé Rouge

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Bouillon de petits légumes au thé rouge

J’ai trouvé cette idée dans un livre Bio. La recette m’attirait mais j’avais un doute sur l’association légumes/thé. Au final, c’est super bon!

Ce petit bouillon est très léger, parfait pour un dimanche soir, lorsqu’on a bien mangé tout le weekend!!

Ingrédients (pour 4 bols):

  • 3 petits oignons blancs avec le vert
  • 1 carottes
  • la moitié d’une petite courgette
  • 4 cuil. à soupe de vermicelles
  • 1 litre d’eau
  • 1 sachet de thé rouge Rooibos
  • sel et poivre

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