Archives de Tag: thon

Bolo’ au Thon

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bolo au thon

Pour changer de la viande rouge, voici ma recette de la bolo’ au thon! Elle est bien parfumée et la sauge s’associe bien au poisson.

Bien sûr, vous pouvez l’accompagner de spaghetti, mais aussi de riz. Cette fois, nous l’avons dégusté avec un mélange de riz et lentilles que j’ai trouvé au magasin Bio.

Ingrédients (pour 2 pers.):

  • 300g pulpe de tomates
  • 1 boîte de thon (140g)
  • 1 petit oignon
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 poivron vert
  • 1 cuil. à café de sauge
  • sel et poivre

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Wraps au Thon et Pommes de Terre à l’Echalote

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wraps au thon

Un feu d’artifice de fraicheur !

         Ingrédients (pour 4 pers.):

  • 4 tortillas
  • 1 boîte de thon (110g nets égouttés)
  • 4 cuil. à café de mayonnaise
  • 1 cuil. à café de jus de citron
  • 1/2 concombre
  • 1 échalote
  • 6 pommes de terre moyennes
  • persil
  • 2 cuil. à soupe d’huile
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre
  • sel et poivre
  • quelques radis

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Salade de Haricots Blancs à la Niçoise

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salade de haricots blancs à la niçoise

Par ce beau temps d’hier, rien de tel qu’une salade pour se régaler!

Cette préparation à base de haricots blancs est une recette que j’ai revisitée de la salade niçoise, puisqu’elle contient du thon, des œufs durs, des oignons rouges, des tomates et des olives.

Elle est rapide à faire.

Si comme moi, vous comptez utiliser des haricots secs, prévoir de les tremper dans de l’eau une nuit et de les cuire pendant environ 45minutes. Égoutter et les laisser refroidir avant de les incorporer à la salade.

            Ingrédients (pour 3 pers.):

  • 2 poignées de salade (feuille de chêne)
  • 100g de haricots blancs
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 boîte de thon (110g égouttés environ)
  • 2 tomates
  • 2 œufs durs
  • 60g d’olives vertes

            Sauce :

  • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuil. à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d’ail 
  • un peu de thym (selon goût)
  • 1/2 cuil. à café de moutarde

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Cassolettes de Thon

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Cassolettes de Thon

Cette recette, on l’a souvent réclamé à ma belle-maman!

Une entrée toute simple qui se mange toute seule.

On peut aussi en faire un plat en l’accompagnant de riz par exemple.

    Ingrédients (pour 3 à 4 cocottes):

  • 1 petite boîte de thon (environ 110g nets égouttés)
  • 1 petite boîte de concentré de tomate
  • 25 cl de lait
  • 20g de beurre
  • 20g de maïzena
  • sel / poivre
  • un peu de gruyère
  • jus de citron (facultatif)

 

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