Je possède cette recette depuis pas mal de temps mais je ne l’avais jamais testée!
Comme j’ai vu du thé Matcha au magasin Bio, je l’ai acheté pour me motiver à faire enfin ces petits sablés.
Je ne savais pas du tout quel goût cela pouvait avoir et je ne suis pas déçue!
Comme d’habitude, j’ai réduit la quantité de sucre et de beurre par rapport à la recette initiale et ça ne change rien ! La texture du sablé est parfaite! Et c’est très bon…
Voici donc la recette revue :
Ingrédients (pour 60 biscuits environ):
- 1 œuf
- 120g de sucre de canne blond
- 2 cuil. à café rase de thé Matcha
- 2 cuil. à café bombée de graines de sésame
- 240g de farine
- 100g de beurre mou
Goûtons 