Archives de Tag: romarin

Parmentier de Saumon

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Parmentier de SaumonPour changer du parmentier traditionnel…

Comme toujours, je profite que mon petit mari ne soit pas là pour cuisiner du poisson. Ouf!! Ma petite chérie aime bien ! Alors comme le mercredi midi, c’est repas entre filles, j’ai testé ce parmentier … trop bon!

Ingrédients (pour 2/3 pers.):

  • 8 pommes de terre moyennes
  • 2 pavés de saumon coupés en dés
  • 3 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse
  • un peu de lait
  • 1 poignée de gruyère râpé
  • 1 grosse échalote hachée
  • 1 cuil. à soupe d ‘huile d’olive
  • un peu de romarin
  • 1 cuil à soupe de jus de citron
  • sel et poivre

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Gratin de Pommes de Terre au Camembert et Romarin

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Gratin de pommes de terre au camembert et romarin

Cette recette d’hiver s’apparente à la tartiflette mais avec du Camembert et quelques herbes et épices.

Le romarin et le camembert s’associent bien, ce fut un succès.

Ingrédients (pour 4 pers.):

  • 6 grosses pommes de terre
  • 1 petit oignon émincé (ou la moitié d’un gros)
  • 100g de lardons
  • un peu de beurre
  • poivre
  • quelques pincée de noix de muscade en poudre
  • 3 cuil. à soupe de crème fraiche
  • 1/2 camembert
  • 1/2 cuil. à café de romarin

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