Cet article n’est pas vraiment une recette car il n’y a rien à cuisiner.
C’est juste une idée toute simple pour un apéritif.
Il faut juste du jambon et du fromage ail et fines herbes (type Tartare ou Rondelé).
Tartiner les tranches de jambon et les rouler.
Couper ensuite des petites portions et hop… c’est prêt !
Je ne connaissais pas du tout ce fromage: « le sablé de Wissant », pourtant de ma région!
C’est un fromage brossé à la bière et recouvert d’une chapelure.
Et je suis tombée sur une recette à base de blettes et de ce fromage, qui m’a donné envie! L’occasion de tester ce fromage. Il est aussi bon froid que chaud d’ailleurs!
Par contre j’ai modifié la recette qui me semblait un peu trop grasse (200g de fromage et en plus du beurre !),
voici la mienne:
Ingrédients :
Les conditions climatiques actuelles favorisent l’arrivée de nombreux choux sur le marché. Les prix baissent et il y aura de la perte et du gâchis.
C’est donc le moment de soutenir les producteurs tout en faisant des économies.
Mangeons du chou-fleur!
Ingrédients (pour 2 pers.) :
Pour la soupe :
Pour 8 croûtons :
Cette recette d’hiver s’apparente à la tartiflette mais avec du Camembert et quelques herbes et épices.
Le romarin et le camembert s’associent bien, ce fut un succès.
Ingrédients (pour 4 pers.):
Je ne mange pas très souvent de brocolis mais cette fois je voulais en faire goûter à ma petite (en purée, soit dit en passant, elle a adoré) alors j’ai profité d’en cuisiner aussi pour nous.
Si vous n’êtes pas fan de chèvre, remplacez-le par un autre fromage!
Ingrédients :
En faisant les courses, je suis tombée sur du Cheddar, et là, une envie de Welsh!
J’en avais déjà fait un l’année dernière! Ce qui m’a permis de parfaire ma recette!
A manger avec des frites bien sûr!!
Ingrédients ( pour 2 pers.):
Dans un estaminet, j’ai goûter ce plat à base de fromage de Bergues. C’était tellement bon que j’ai voulu testé mais avec du Maroilles!
Résultat très satisfaisant!
Ingrédients (pour 6 pers.) :
Par ce vent et ce temps froid, rien ne vaut une bonne tartiflette pour se réchauffer !!
Et avec du Reblochon de Savoie!!
Sachez que ce fromage se congèle bien. Si vous en achetez, vous pouvez conserver la moitié au congélateur pour une autre recette par exemple. Il faut juste penser à le sortir la veille.
Ingrédients (pour4 pers.):
Profitons de la saisons des tomates pour faire cette tarte délicieuse.
J’ai même ajouter quelques morceaux de courgette qu’il me restait, un régal!
Ingrédients :
Voici une variante de mon Cake de Miribel. Celui ci est aux olives, lardons et gruyère.
Vous pouvez remplacer les 3 farines par de la farine ordinaire.
Ingrédients :
Goûtons 