Archives de Tag: apéritif

P’tits roulés de jambon au fromage ail et fines herbes

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Roulés de jambon au tartare

Cet article n’est pas vraiment une recette car il n’y a rien à cuisiner.

C’est juste une idée toute simple pour un apéritif.

Il faut juste du jambon et du fromage ail et fines herbes (type Tartare ou Rondelé).

Tartiner les tranches de jambon et les rouler.

Couper ensuite des petites portions et hop… c’est prêt !

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Toasts apéritifs au concombre, ciboulette, et graines de lin

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Toasts apéritifs au concombre, ciboulette et graines de lin

Toasts que j’ai également réalisés cet été, pour un apéro entre amis.

Vu que les concombres, ça pousse bien, il faut trouver diverses façons de les manger!

Ingrédients (pour 12 toasts environ):

  • 1 petit pot de fromage blanc (100g)
  • ciboulette
  • sel et poivre
  • 1 petite gousse d’ail
  • 1/2 concombre
  • 12 toasts
  • 1 cuil. à soupe de graines de lin

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Mini Cakes Apéritifs : Jambon et Feta

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mini cakes apéritifs:  jambon et feta

Pour un apéritif gourmand …

A manger chaud ou froid!

N’hésitez pas à préparer ces petits cakes à l’avance, vous pouvez les congeler et les sortir la veille de la dégustation

Ingrédients (Pour 50 mini cakes environ):

  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 8 cl d’huile
  • 150g de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 tranches de jambon
  • 100g de Feta
  • 1 cuil.à café d’origan
  • 1/2 cuil. à café de cumin

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Petites Verrines Mexicaines

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petites verrines mexicaines

 Pour l’apéro ou en entrée, ces petites verrines sont pleines de fraicheur.

Ingrédients (pour 6 petites verrines) :

  • 1 avocat
  • 2 tomates
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 cuil. à café de jus de citron
  • 1 filet d’huile d’olive
  • quelques gouttes de tabasco
  • 2 pincées de coriandre moulue
  • un peu de Feta

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